Надышал - глагол. ( Что сделал ? ) надышал. Н.ф. - надышать. Пост.: совершенный вид, невозвратное, 2 спр., переход. Непостоянные : прошедшее время, изъявительное наклонение, м.р. единственное число. В предложении является сказуемым.
Зернистым - прилагательное. Каким ? зернистым. Н.Ф. - зернистый. Пост.: качественное. Непостоянное : употреблено в полной форме, единственном числе и творительном падеже. Определение.