Зависит от возраста ребенка.Если это первоклассник,то в любом случае защищать свои права он может лишь через социального педагога например в школе.А уже тот в свою очередь будет сообщать в определенные органы.
Если же брать взрослого ребенка(интересно звучит).Есть общество защиты прав детей,есть горячие линии,есть органы внутренних дел в конце концов,есть правовые порталы на просторах интернета.Способов море,выбирать нужно тот,что больше подходит вам)