От үлкен рөл атқарады өмірінің алғашқы қауымдық адам. Жоқ болса, оттың адам еді әлі—пор еді өмір сүрген во тьме және ложился ұйықтау закате. От емес, жарық және азық-түлік. Адамдар жарили балғын ет отта содан соң оны жеді. Бұл дәстүр сақталды және біздің заманнан, тек орнына жаңа—пойманного ет, біз аламыз оның дүкенінде және жарим арналған көмірге, бұл суши деп аталады. Қалдырмау үшін, біз, кем дегенде, болуы тиіс 2-3 сағат продержать оны специях , содан кейін пожарить. Ал ежелгі адамдар оны бірден жарили, дәмдеуіштер жоқ.
Извини те слова которые на русском оставила я просто перевести их не могу)