Болезнь, возникающая вследствие недостатка тиамина(витамин В1) в организме человека. Это состояние возникает у людей питающихся преимущественно белым и рисом рисом (лишенным оболочки) и некоторые виды других зерновых культур в современном обществе заболевание встречается редко В связи с тем что с пищей поступает достаточное количество витамина. Витамин B способствует нормальному протеканию процесса углеводного и жирового обмена, его дефицит приводит к накоплению в крови человека пировиноградной кислоты и ее повышенной концентрации в нервной системе. Последствия такого биохимического нарушение обмена веществ являются поражения нервной системы (сухая бери-бери)энцефалопатия Вернике (острые поражения среднего мозга), синдром Корсакова полиневрит и другие, а также поражение сердечно-сосудистой системы (мокрая бери бери) различают также детскую бери бери которая отличается по симптоматике от болезни взрослых пациентов. Симптомы: ухудшения аппетита, склоненость к запора и,тошнота,парестезии в ногах, боль в икроножных мышцах во время ходьбы, ухудшение сна, плаксивость раздражительность, понижения психической и физической работоспособности, умеренно пониженная болевая и глубокая чувствительность в районе стоп и голеней. Профилактика :так как развития гиповитаминоза и авитаминоза B1 способствует прежде всего хроническая интоксикация алкоголем что главнейшим профилактические мероприятия в таких случаях является санитарно-просветительная работа вреде алкоголя и лечение алкоголизма также в качестве профилактики лучше всего принимать витаминные комплексы ли употреблять пищу содержащие витамин В