Сахар при приготовлении варенья из фруктов используется для того, чтобы
Для того чтобы фрукты выделили свой сок при взаимодействии
1) сделать продукт недоступным для бактерий 2) продукт был ещё более вкусным 3) его легко было транспортировать 4) продукт был более полезным для здоровья