В Бразилии и Аргентине разводят крупный рогатый скот молочно-мясного и молочного направлений. В Аргентине также разводят овцеводство. Она является крупнейшим производителем шерсти и баранины. Также из-за сухого климата в Аргентине более разводят крупный скот мясного направления.