1. Бобовые — семейство двудольных растений порядка
Бобовоцветные. Семена бобовых: горох, нут, фасоль (белая, красная и чёрная) , чечевица (красная и коричневая).
2. Листья очерёдные, обычно сложные (пальчатые, перистые, тройчатые) с прилистниками, реже простые.
Соцветие: кисть, головка. Цветки обоеполые, с пятичленными чашечкой и
венчиком, как правило — двусторонне-симметричные. У типичных бобовых
верхний крупный лепесток принято называть парусом (флагом) , боковые
лепестки — вёслами (крыльями) , а два сросшихся или слипшихся нижних —
лодочкой.
Одногнёздный плод с расположенными в ряд семенами по-научному называется бобом, но в сельскохозяйственной и популярной литературе — обычно стручком. Семена, как правило, — без эндосперма с крупными семядолями.