Розы — кустарники, которые бывают высотой от 0,15м до 2м и более, с прямыми или же дуговидными побегами, которые покрыты шипами. Листья сложные, непарноперистые. А цветки с двойным околоцветником и с множеством тычинок и пестиков, мелкие (от 1 до 16см в диаметре) и крупные, единичные или же собранные в естественные букеты — соцветия.
Род роза относится к семейству розоцветных и объединяет более 300 видов, которые произрастают в умеренном климате. Известно много разновидностей форм роз и насчитывается более 20 тыс. сортов. Что касается культурных роз, то они относятся к многочисленному подроду — роза, и в него входит 135 видов.
Розы бывают разного цвета: белого, желтого, розового, абрикосового, медного, оранжевого, красного, фиолетового, пурпурного, зеленого. Цветки бывают: одноцветные, двуцветные, многоцветные, смешанные, расписные и полосатые. У большинства сортов роз - цветки ароматные. Плоды мелкие и крупные, причем самой разнообразной окраски и формы.
Роза — это растение, имеющее активную форму роста, растет вверх, с круглым окончанием. Роза относится к цветам очень большой значимости, потому что является самым популярным цветком в мире, который делает букеты богатыми и роскошными.
Роза хранится классически: то есть 1/3 стебля очищается, а далее подрезается под острым углом. Срок жизни растения зависит напрямую от сорта..