1)Выведение из организма воды и водорастворимых веществ (конечных продуктов обмена веществ). Это именно основная функция.
2)По расположению почек - ведь каждая почка образовалась в пазухе листа, который отпал. Если почки расположены поочередно - листорасположение очередное, соответственно определяется попарное и мутовчатое. Листорасположение взрослого побега определяется порядком заложения листовых примордиев . Это наследственный признак.
3)За счёт ветвления увеличивается поверхностная площадь растения и, соответственно, площадь фотосинтеза. Высота растения, его объём, густота кроны (у древесных) зависят от типа ветвления.