Только форму единственного числа имеют:большинство вещественных существительных: нефть, цемент, сахар, жемчуг, сметана, молоко;большинство отвлеченных существительных: радость, добро, горе, веселье, краснота, бег, седина;большинство собирательных существительных: учительство, студенчество, листва, зверьё, вороньё, детвора;
большинство имён собственных : Воронеж, Кавказ, Каспий, Урал.