В отличии от других растений, листья всегда цельные, полное отсутствие прилистников. У лилейника надземный побег всегда простой, не имеющий разветвлений. Подземный побег это луковица или клубнелуковица, которые обеспечивают сохранение растения во время холодов.Цветы у лилейника в отличии от других растений, всегда обоеполые. Плоды исключительно - ягода или трёхгнёздая коробочка.