Если говорить в общем, то:
1. В уголовном праве:
1.1. До 16-ти привлекаются только по отдельным составам;
1.2. Применяются не все виды наказаний;
1.3. Ограничен размен наказаний;
2. В гражданском праве:
2.1. Совершают сделки с одобрения законных представителей (не считая мелких бытовых и сделок, при заключении которых использовались собственные средства (зарплата, скажем));
2.2. С шестнадцати лет имеют право быть участниками юр. лиц некоторых организационно-правовых форм (например, производственных кооперативов).
2.3. Несут ответственность по некотором видам сделок;
3.В административном праве:
3.1. Не могут поступать на гос/муниципальную службу;
3.2. До 16 лет не несут административной ответственности (за исключением отдельных составов);
3.3. Не могут приобретать ряд прав (например, не имеют право приобретать огнестрел);
P.S. Писал по памяти и на скорую руку, так что есть будут какие-то вопросы - пиши, отвечу подробнее и с ссылками на соответствующие нормы