1)Щука тяжело свисала у него с плеча.
Щука - существительное ( подлежащее )
тяжело - прилагательное ( определение)
свисала - деепричастие ( сказуемое)
у него - обстоятельство
с плеча - дополнение
2)Рыбак нёс огромную щуку.
рыбак - существительное (подлежащее)
нёс - деепричастие( сказуемое)
огромную - прилагательное ( определение)
щуку - дополнение