Ковкость - способность вещества раскатываться в тонкие листы.
Пластичность - способность вещества вытягиваться в тонкую проволоку.
Хрупкость - способность вещества раскалываться от точечного давления.
Все эти свойства зависят от силы притяжения между атомами в кристаллической решетке металлов. Чем она выше, тем более пластичный металл.