Органические вещества попадают в почву путем переработки их бактериями в минеральные вещества, которые и поглощают растения.
Образование органического вещества на свету происходит у растений в клетках, имеющих зеленые пластиды — хлоропласты.
Происходит фотосинтез, главным образом, в зеленых листьях.
В процессе фотосинтеза из углекислого газа и воды (только на свету) в хлоропластах растения образуется органическое вещество глюкоза, которая вскоре превращается в крахмал.