1 - ( может быть время или часы) не двигаясь - деепричастие с частицей не;
2 - (либо улитка либо мышка-полёвка) не покидая - деепричастие с не;
4 - (смерть, возраст и рождение) не знаю - глагол с не, не вижу - глагол с не, не помню - глагол с не;
5- (язык) не было - глагол с не; не сказал - глагол с не