Валентность - число ковалентных связей, которые образует данный атом. Ковалентные связи образуются путём пересечения электронных облаков. У атома азота четыре электронных облака, на которых могут находиться валентные электроны.Поэтому валентность атома азота в азотной кислоте = 4 (одна из связей между атомами азота и кислорода образуется по донорно-акцепторному механизму) . А вот степень окисления +5 (участвуют в процессе все 5 валентных электрона).
