Все реакции идут в эквимолярных количествах, другими словами если на реакцию одного вещества израсходуется 1 моль, то и второго вещества для данной реакции так же потратиться 1 моль. Что мы и видем в данном примере.
Mr(Na) = 23 г/моль, кол-во Na = 23 (г) / 23(г/моль) = 1 моль
Соответсвенно количество глицерина тоже 1 моль.
Не мое решение но все же , мне кажет
ся оно правильное .