Ну например хлеб. Постоянные затраты это затраты которые не изменяются в зависимости от изменение объёма производства то-есть: зарплата руководителя, аренда помещения. Переменные затраты величина которых меняется в зависимости от изменение объёма выпуска продукции то-есть: стоимость, количество муки на хлеб, свет. Почему свет потому что ведь если ты 10 или 100 буханок хлеба выпустишь свет нагорит а мука тоже муку надо использовать например 10 кг муки на 10 буханок хлеба, а 100 кг муки на 100 буханок хлеба.