1. Разность будет больше суммы.
Чтобы сложить два отрицательных числа, надо сложить их модули, а после поставить знак "-". Чтобы отнять два отрицательных числа, надо от одного отнять другое. Так как при одном числе возникает второй минус. Например:
-а - (-в)= -а + в.
2. При разности будет получаться сумма отрицательных. А при сумме - разность чисел с разными знаками. Если модуль положительного числа больше модуля отрицательного, то "+". И наоборот.