Алғашқы балмұздақты 1649 жылы француз аспазшысы Жирар Тирсен ойлап тапты. Халыққа мұздан жасалған десерт бірден қатты ұнады. Прокопио де Колтеллинің Париждегі ең алғаш балмұзақ-дəмханасының арқасында бұл керемет десерт əйгілі тағамдардың біріне айналды.
Надеюсь, норм)