Допустим, необходимо приготовить 100 грамм раствора. Если массовая доля сахара равна 5%, то его масса в растворе будет равна 100г*0,05=5 г. Тогда воды необходимо взять 100г-5г=95 г
Таким образом, на 5 грамм сахара необходимо взять 95 грамм воды. Другими словами, соотношение массы сахара к массе воды должно быть 5:95 или 1:19.
Если необходимо выразить в химическом количестве, возьмем 1 грамм сахара и 19 грамм воды.
n(C12H22O11)=m/M=1г/342г/моль=0,0029 моль
n(H2O)=m/M=19г/18г/моль=1,056 моль
Тогда отношение химических количеств должно быть равно 0,0029:1,056 или 1:364
Конкретный ответ (сколько грамм, сколько моль) дать невозможно, не зная, например, массы сахара, массы воды или массы раствора.