В пищеварительной системе пища подвергается химическим(расщепление белков,жиров и углеродов)и физическим(механическая обработка:пережевывание,размельчение,перемешивание)превращениям.
Это необходимо для того что бы человек вместе с пищей получал нужные для организма вещества.