Жесткие и колючие ветры гуляли в голых макушках деревьев.
Жесткие,колючие-именительный падеж,голых-предложный
Вариант:Жесткие и колючие ветры гуляли в макушках голых деревьев.Голых-родительный падеж
С еловых лап падали на землю снеговые шапки.
Еловых-родительный,снеговые-именительный падеж
"встретились"-явно не то слово,здесь должно быть "вертелись"
По лиловым шишкам прыгали краснозобые снегири и вертелись синички.
Лиловым-дательный,краснозобые - именительный падеж
Серебряными искрами осыпался с берёз иней и блестел на снегу.
Серебряными-творительный падеж
Падеж
прилагательного можно определить по существительному,к которому оно
относится.Например:гуляли в (ком?чём?) голых макушках.Предложный падеж