Украина — многонациональная страна. Большую часть населения составляют украинцы (73%), в Донбассе и в Крыму преобладают русские, составляющие 22% населения республики, в Киеве и Одессе много евреев, в западных регионах можно встретить поляков, белорусов, словаков, молдаван, цыган, венгров, а в Крыму — крымских татар, греков, болгар и армян. Религиозный состав населения также отличается большой сложностью. Большая часть верующего населения исповедует православие, на западе страны преобладают униаты (греко-католики), крымские татары — приверженцы ислама, а евреи — иудаизма.