Существительные,написанные с большой буквы,это имена собственные.
Орёл-город,орёл-птица.Я живу в областном городе Орёл.Высоко в небе летал орёл.
Надежда-имя собственное.Мою сестру зовут Надежда.
Надежда-сущ. Меня никогда не покидает надежда научиться плавать.
Ночка-название населённого пункта.Наш поезд остановился на станции Ночка.
Ночка-имя сущ.."Ну и ночка у нас выдалась сегодня!"-сказал врач скорой помощи.