Дано:
m(C6H12O6)=18 г
Знайти:
m(CaCO3)=?
Розв'язок:
Бродіння глюкози:
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2+2H2O
M(C6H12O6)=180 г/моль, Vm=22.4 л/моль
n(C6H12O6)=18/180=0.1(моль)
V(CO2)=0.1x44.8=4.48(л)
Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O
M(CaCO3)=100 г/моль
n(CO2)=4.48/22.4=0.2(моль)
m(CaCO3)=0.2x100=20(г)
Відповідь: масса кальцій карбонату 20 г.