Аминокислоты образуют белки,соединяясь пептидными связями(первичная структура белка),также они могут соединяться водородными связями(вторичная структура белка)...Теперь немного о строении белка как биогетерополимера:во-первых для белка характерна определенная структура(от первичной до четвертичной,именно от этого зависят свойства и функция белка),во-вторых белки бывают сложные и простые(это зависит от того,присутствуют в нем какие-либо посторонние вещества или нет) и др)
В образовании белка участвую такие органоиды как рибосомы,а называют биосинтезом,потому что это биологический процесс...))))