1 - да . Отклоняющиеся поведение - это то которое не входит в рамки обыденного.
2- нет Во-первых , отклоняющимся поведением может являться гениальность человека. Во-вторых в 95% случаев , если в утверждении есть слово всегда , то это утверждение ошибочно.