По простецки:
Паралели - линии паралельные
Медианы - линии вертикальные
Широту можно определить по градусным мерам которые расположены сбоку карты если объект в северном полушарии ищем градусы в северном полушарии в южном тоже так же. Следуй за ними от точки назначения и узнает широту.