1.t=12*60/2*11=32.73 мин
3.1) 100%-99%=1% (0,01) - сухого в-ва до хранения 2) х*0,01=0,01х - масса ( в кг) сухого в-ва в огурцах до хранения 3) 100%-98%=2% (0,02) - сухого в-ва после хранения
x-0,5x=0,5x (50% x), значит огурцы потеряли 50% массы
5. 2478
4.