В центре яйца у нас располагается сам желток, который окружен желточной оболочкой. На поверхности желтка у нас находится зародышевый диск, благодаря которому и появляется зародыш.
Желток поддерживается двумя канатиками, которые регулируют желток к месту, где тепло (.т.е. диском кверху, дабы не потерять тепло)
Желток погружен в белую вязкую жидкость - белок, который выполняет защитную функцию. ( защищает от механический повреждений и служит источник воды)