Какие вещества называются белками, или протеинами?
Высокомолекулярные соединения с полипептидными связями
белки-это основное в-во клетки,участвует в формировании ядра,цитоплазмы клетки.Участвуют белки в защите организма от инфекции,свертывания крови и тд.
Белки или протеины, представляют собой биологические полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.