В окраске наблюдается чётко выраженный сезонный диморфизм: зимой беляк
чисто-белый, за исключением чёрных кончиков ушей; окраска летнего меха в
различных частях ареала — от рыжевато-серой до аспидно-серой с бурой
струйчатостью. Голова обычно окрашена несколько темнее спины; бока
светлее. Брюхо белое. Только в областях, где нет устойчивого снегового
покрова, зайцы на зиму не белеют. Самки беляков в среднем крупнее
самцов, по окраске не отличаются.