Кожецей лимона называется цедрой. Цедра лимона очень полезна утверждают многие ученые но также говорят что они вредная. Она является как бы защитой для лимона для внешних клеток лимона также 20% витамины C находится в цедре и она также участвует во вкуса лимона.