Химические свойства углеводов. Спасибо за помощь!

Хим.свойства:
По альдегидам:
1) Реакция серебряного зеркала
2)Реакция с гидроксидом меди(ІІ)
3)Восстановление
По гидроксильной группе:
1)Брожение(спиртовое, молочное)
2)Взаимодействие с гидроксидом меди(ІІ)