И tous и tout le monde означают одно и то же - ВСЕ.
Нужно просто смотреть на глагол. После tous глагол ставится во множественном числе, а после tout le monde - в единственном (лицо и там, и там 3-е).
Tous sont contents de l'emploi du temps.
Tout le monde est arrive a temps.
Tout le monde est parti en vacances.
Tous desirent visiter Disneyland.
Tout le monde parle francais.
Tous adorent les vacances d'ete.