Каждый зависимый (крепостной) крестьянин должен был платить барину что-то типа натурного налога, то есть отдавать часть произведенного им продукта. это называется оброк. иногда хозяин вместо продукта требовал деньги, это и есть денежный оброк. Короче это налог который должны были платить крестьяне!