№1 - была глюкоза (C6H12O6), так как она не является электролитом, как я все органические вещества.
№2 - была азотная кислота (HNO3), так как она сильный электролит, как и все сильные кислоты.
№3 - был водный раствор аммиака, так как NH3*H2O (NH4OH) слабое основание, следовательно и слабый электролит.