Большие (ручьи) – имя прилагательное.
I Обозначает признак предмета: какие ручьи? большие.
Н. ф. – большой.
II Морфологические признаки: постоянные – качественное; непостоянные – в полной форме (краткой не имеет), во множественном числе, именительном падеже (если это у Вас предложение назывное записано) в именительном или винительном падеже (если это только часть предложения, словосочетания недостаточно, чтобы точно определить падеж).
III (Ручьи какие?) большие (подчеркните волнистой линией, так как это определение).