Слово " хлеб ", является именем существительным, так как отвечает на вопрос " что?" , имеет мужской род и находится в единственном числе.
Если исходное слово " хлеб ", поставить в уменьшительно - ласкательную форму, то мы получим проверочное слово " х л е б у ш е к ", которым и проверим данное слово.
А у цены проверочное слово- цены, или же ценник .