Пищевые: пшеница, рожь, овес, рис
Кормовые: овес, тимофеевка, сорго, ковыль
Строительные: ?
Сорные: овсюг, метлица, костер, гумай
Технические: ?
а вообще хочу сказать, что большинство злаковых растений имеют не только одну функцию. Почти все злаковые используются в качестве корма для скота.