Хороший вопрос)
1) Чем больше площадь поверхности, которая взаимодействует с объектом, тем меньше оказываемая сила и давление. Проще говоря, равномерно распределится сила на пальцы и лягушка снизит урон)
2) Перепонки благодаря своей структуре могут снизить сопротивление вод(за счёт эластичности)