Растительные ткани: Покровная ткань- защищает растение от неблагоприятных воздействий. Образовательная ткань-её деление клеток обеспечивает рост растения. Животные ткани: Эпителиальная ткань-выстилает полости внутренних органов,ротовую полость и т.д Соединительная ткань-выполняет защитную функцию в организме. Про особенности строения не знаю)