Взаимодействует с активными металлами с образованием водорода и соответствующих солей (ацетатов)
Взаимодействует с оксидами металлов
Взаимодействует с гидроксидами металлов
В присутствии серной кислоты вступает в реакцию этерификации с образованием сложных эфиров
Вступает в реакции галогенирования с образованием галогенуксусных кислот
Реакция горения