Каждую часть начинайте с красной строки.
1. Небольшое вступление (можно написать, например, про то, что каждое лето мы с семьей ездим на море, на дачу и т.д. или "этим летом я была там-то").
2. Сам рассказ (интересные моменты, с кем-то интересным, может, познакомилась, что нового для себя увидела)
3. Заключение (Понравилось или не понравилось тебе это лето? Почему? Хотела бы ты побывать в этом месте, городе (и тому подобное) ещё раз?)