Почему варёный картофельный клубень не способен разложить пероксид водорода???
В варенной картошке имеются белки, а белки при кипячении свёртываются и "выходят из строя" ну можно сказать и так что ферменты при кипячении разрушаются) удачи тебе) :-))
Спасибо)
не за что)