Предполагаю,что 75 минут,сначала начнём готовить блюда 45 и 40 мин,когда подойдёт время уберём с плиты блюдо "40" ,поставим блюдо "35",через 5 мин уберём блюдо "45",поставит "15" затем на эту же горелку через 15 мин,блюдо,которое готовится 10 мин,время затраченное на готовку блюд 45,15,10 будет равно 70 мин,но с учётом того,что на другой горелки стояли блюда,которые готовились 40 и 35 минут в итоге получим 75 минут