Сделаем краткую фурмолировку
Белков(в кг) Баранины
0,85 4 кг
х 5.8кг
составим пропорцию
4/0,85=5,8\х
нам неизвестен крайний член пропорции
чтобы найти неизвестный крайний член пропорции нужно перемножить внутринние члены пропорции и разделить на известный крайний член.
А дальше уж мб сама решишь,а вот под 7,чес слово,не знаю:(