Одушевленные - это когда этот предмет дышет, растёт, например человек, дерево, животное и т.д. Отвечает на вопрос - Кто.
А неодушевленные - это полное противоположность одушевленности, этот предмет НЕ дышет, НЕ растёт, например, камень, солнце, учебник и т.д. Отвечает на вопрос - Что.
Надеюсь понятно объяснила:)